La manifestazione si svolge su un'area di gioco denominata "aia", che misura mt 35x35, ed è virtualmente suddivisa in 1225 quadrati o "zolle" dalla superficie di 1 mq ciascuna.
Sono assolutamente indisponibili le zolle corrispondenti ai numeri 577,578,579,612,613,614,647,648 e 649 che identificano il centro campo in cui viene accompagnata la vacca per l'inizio di ognuna delle tre fasi di gioco.
La vacca si sposterà liberamente sull'aia per un certo periodo, salvo poi depositare il suo "ricordino".
Le zolle che riceveranno i ricordini risulteranno vincenti.
1° PREMIO UN VITELLO
2° PREMIO UN MAIALE
3° PREMIO UN AGNELLO
Eventuali premi di consolazione: oche. Tutti i dettagli nell'apposito regolamento presso l'aia.
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